Türkiye’nin ve İzmir’in gıda devin den şok eden skandal

Aydan Yalçın/NHABERİZMİR – Türkiye’nin en köklü süt ve ürünleri markasında şok eden görüntüler, İzmir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün 12-19 Ağustos 2025 tarihlerinde gerçekleştirdiği denetimlerde ortaya çıkan skandalla sarsıldı. CİMER ve Alo 174 Gıda Hattı’na gelen şikayetler üzerine yapılan kontrollerde, ileri tarih basılmış UHT sütler, bozuk hammaddeler, son tüketim tarihi geçmiş ürünler ve hijyen eksiklikleri tespit edildi. Ürünlerdeki bu bulgular, hem tüketicileri hem de sektörü şoke etti. 1.907 ton süt ürünü muhafaza altına alındı.

Tarım İl Müdürlüğü’nün denetim sonuçları: 1.907 ton ürüne el konuldu!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Güvenilir Gıda, Sağlıklı Toplum” ilkesiyle yürüttüğü denetimlerde, İzmir’deki soğuk hava depolarında ciddi ihlaller tespit edildi. 12-19 Ağustos 2025 tarihlerinde gerçekleştirilen kontrollerde şu bulgular ortaya çıktı:

• İleri üretim tarihi basılmış ürünler.
• Son tüketim tarihi geçmiş süt ve süt ürünleri.
• Etiket ve izlenebilirlik bilgileri eksik olan ürünler.
• Ambalaj bütünlüğü bozulmuş ve sağlık açısından riskli ürünler.

Denetim sonuçlarına göre muhafaza altına alınan ürünler:

• 789.300 adet 1 litrelik UHT süt
• 6.850 kg pastörize laktik tereyağı
• 1.350 kg UHT süt
• 118.320 litre 1 yağlı UHT süt
• 22.031 kg kırıntı süzme peyniri
• 12.000 kg eritme peynir
• 387.742 kg teleme peyniri
• 58.325 kg süt tozu
• 22.875 kg tereyağı
• 49.933 kg labne

Toplamda yaklaşık 1.000 ton süt ürünü ve 907 ton UHT süt, ihtiyati tedbir amaçlı muhafaza altına alındı. İşletmeler hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yasal işlem başlatıldı. Bakanlık, denetimlerin aralıksız devam edeceğini ve tüm ihbarların titizlikle değerlendirileceğini açıkladı.

Tüketici şikayetleri ve bozuk ürünler

İleri üretim tarihi basılarak üretilen sütler nedeniyle şikayetlerin ardı arkası kesilmiyor. Bir çok tüketici son kullanım tarihi daha var olmasına rağmen Konak’taki bir marketten alınan UHT sütlerin pembe renkli ve kötü kokulu çıkmasıyla şikayetler oluştu. Şikayetvar platformunda bir tüketici, “Son kullanma tarihi 2026 olan süt pembe çıktı, bu nasıl güvenilirlik?” yorumunu yaptı. Denetimlerde, bozuk hammadde kullanımı ve üretim süreçlerinde hijyen eksiklikleri de tespit edildi.

Geçmişteki benzer sorunları

Daha önce de benzer şikayetlerle gündeme gelmişti. Şikayet var verilerine göre:

• 25 Temmuz 2024’te, bir market’ten alınan sütlerin bozuk olduğu bildirildi.
• 8 Eylül 2024’te, laktozsuz sütün pembe renkli ve kötü kokulu olduğu rapor edildi.

Bakanlığın kararlılığı: “Tüketicinin sağlığı önceliğimiz”

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı açıklamada, “Tüketicilerimizin sağlığını korumak için tüm ihbar ve şikayetleri titizlikle değerlendiriyoruz. Denetimlerimiz aralıksız sürecek,” dedi. İzmir Tarım İl Müdürlüğü, İzmir’deki fabrikalarda ek denetimlere devam ediyor. Bakanlık, tağşiş yapan firmalara ağır yaptırımlar uygulanacağını vurguladı.

Tarım Bakanlığının resmi İnstagram sayfasında yayınlanan denetim videosu linki;

https://www.instagram.com/p/DNjaj8KtsFB

Firma’dan açıklama

Firma yetkilisi ile yaptığımız görüşme de;

Muhafaza altına alınan ürünlerde ihbarı yapan kişinin Tarım il müdürlüğü yetkililerini yanılttığı ile ilgili bilgi verdiler. Muhafaza altına alınan ürünlerin depo da olduğu satış kanalında değil orada işlem yapılması için beklediği açıklandı. ileri tarih basılması üretim süreci ile ilgili olduğu, satışa sunulmadan tahliller yapıldığı ve uygun olanların satışa gönderildiği, Aslında bizim üretim tarihi koyma zorunluluğumuz yok ama kendi denetimimiz için uyguladıklarını belirtti. Bozuk olan ürünlerin ise imhaya gidecek ürünler olduğu bilgisi verildi. Yapılan denetimin yanlış olduğu, tüm imalat süreçlerinin doğru bir şekilde yapıldığı, konunun mahkemeye intikal ettiği şeklinde açıklama yapıldı

Açıklama ile ilgili uzman görüşleri ise şöyle

Bu denetim ile ilgili görüştüğümüz uzmanlar ise İleri tarihli üretim gıda da hiç bir şekilde yoktur, hangi tarihte üretildi ise onun basılması gerektiği belirtildi. Yani firma tarafından yapılan açıklamanın gerçeği yansıtmadığı belirtildi. Bozuk olan ürünlerin ise satışa sunulacak ürünlerden farklı bir yerde saklanması, ayrı bir imha alanı olması, Sağlıklı gıdalarla aynı yerde olmaması gerektiği belirtilmekdir, ancak görülen odur ki muhafaza altına alınan ürünler normal satış ve imalat için ayrılan ürünlerin arasında bulunmuştur. İleri tarihli ürünlerin ise büyük bir usulsüzlük içerdiği görülmektedir.

Konunun özeti

Yapılan denetimlerde sağlığa uygun olamayan ürünlerle ve ileri üretim tarihi basılmış ürünler yasalara göre uygun olmamakla birlikte, Tarım il müdürlüğünün yaptığı denetimde yaklaşık 2 bin ton ürün sağlığa ve üretime uygun bulunmamış, imhaya gideceği belirtilen ürünlerle diğer ürünlerin aynı yerde olduğu ve bunun yasalara aykırı olduğu belirtildi. Depolarda muhafaza altına alınan ürünlerin tarım il müdürlüğü tarafından imha edilmek üzere bekletiliyor.

Türkiye’nin en büyük gıda firmasının depolarına bu şekilde ürünlerin olması ve adının bu gibi bir olayla gündeme gelmesinin ne kadar doğru olduğunu siz okurlarımıza bırakıyoruz.

İhbar ve haberler için: 05453677577